´Nak og Æd´ med Egeklassen

For Egeklassen stod der en tirsdag i december 'Nak og Æd' på skoleskemaet. En anderledes skoledag hvor de boglige lektioner var skiftet ud med forklæder, spækbrætter, potter og pander.

Klassen havde til opgave sammen med voksne og køkkenpersonalet at tilberede vildt fra Skovgårdens egen jagt til frokost til børn og voksne på Skovgården.

Hele menuen blev tilberedt fra bunden. Der blev skåret, snittet, stegt, rørt og smagt på bedste vis.

Til sidst skulle maden præsenteres og serveres for de sultne børn og voksne.

Menuen bestod af

  • Helstegt rådyrkølle med sauté af spidskål, druer, svampe og honningbagte rødbeder
  • Braiseret gråand og fasan med flødesauce
  • Ovnstegte kartofler, kartoffelmos, surt og gele
Velbekomme
 
 
 
 
 
 
 
 
 Tilbage
 
 
  Skole- og behandlingshjemmet Skovgården   -   Sneslevvej 67   -   4250 Fuglebjerg   -   tlf 55 45 30 67   -   Skriv til os   -   CVR: 68505216Kontrol rapport